Assistant Restaurant Manager

The assistant restaurant manager ensures, under the supervision of the restaurant manager, that the concept is carried out correctly every day. Do you like the challenge of being closely involved in the start-up of this large, new business?
Grand Café De Lichttoren

This is what you will do:

Als Assistent Restaurant Manager ben je dagelijks verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van alle operationele aspecten binnen Grand Café De Lichttoren. Samen met de manager til je de zaak naar een hoger niveau. Jullie overleggen veel, maar zullen niet veel diensten overlappen. Je bent dus vrijwel altijd eindverantwoordelijk op de momenten dat jij aanwezig bent. Jouw takenpakket omvat:

Meewerken in de bediening waarbij de helikopterview van groot belang is. Je stuurt non-stop je team aan en zorgt ervoor dat iedereen efficiënt en op de juiste manier werkt;
Vooruitkijken en anticiperen: op- en afschalen, grote events voorbereiden, zorgen dat het terras klaar staat met mooi weer etc.
De zaak zelfstandig openen en sluiten en hierin de eindverantwoordelijkheid hebben;
Gastvrijheid: Het waarborgen van een hoog niveau van service en klanttevredenheid, waarbij de gast altijd centraal staat.
Kwaliteitscontrole: Toezicht houden op de presentatie van gerechten om de standaarden te handhaven.
Samenwerking: Effectieve communicatie met andere afdelingen en het management om de algehele doelstellingen van het grand café te bereiken.

What do we offer you?

– Een goed salaris;
-Ondersteuning, begeleiding en nauwe samenwerking met het managementteam;
-Veel aandacht voor persoonlijke groei en ontwikkeling;
-Veel vrijheid en verantwoordelijkheid;
-Je ontvangt 20% korting bij alle zaken van Good Vibes Horeca (zie hieronder);
-Er zijn tal van doorgroeimogelijkheden naar andere functies en andere locaties indien gewenst.

What do you bring?

– Je hebt aantoonbare werkervaring in de horeca waarvan minimaal 1 jaar ervaring in een leidinggevende functie
-Jij bent een horeca topper in hart en nieren en hebt de wens door te groeien;
-Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel; -Je bent enthousiast, gemotiveerd en hebt een pro actieve houding
-Je bent gast- en servicegericht en zorgt voor een ultieme gast tevredenheid
-Je bent stressbestendig en weet van aanpakken
-Je kunt goed in teamverband werken en bent hulpvaardig richting collega’s

Learn more about Good Vibes Horeca.

De Lichttoren is a business of Good Vibes Horeca: the hospitality group that also includes the Eindhoven hospitality businesses Café Bar 't Lempke, The Roast Club and Bar Proast. Good Vibes Horeca has grown into a company with many well-trained managers, well-trained staff, an HR department and a marketing department. This provides a stable foundation.

Have any questions? Contact jennifer@delichttoren.nl

apply

Questions?

Something for you?

Then send an email to:
info@delichttoren.nl

Service employee

Do you want to be part of the startup of this new business? Do you have the social skills and the hands-on mentality a new business needs?

Learn more

Chef de partie

The kitchen with brand new equipment accommodates a large kitchen team. So you are almost always surrounded by ambitious and social colleagues.

Learn more

THE MOST FUN HOSPITALITY GROUP IN THE NETHERLANDS.

Good Vibes Horeca has several businesses on the Kleine Berg and on Stratumseind in Eindhoven. Unique businesses that excel in their own way.