Bedrijfsprofiel:
Grand Café De Lichttoren, gelegen in een iconisch pand in het centrum van Eindhoven, biedt een unieke horecabeleving in een voormalige Philips gloeilampenfabriek. Met meer dan 300 zitplaatsen, een vergaderzaal, patisserie, grote bar en een uitgestrekt terras, behoort onze locatie tot de grootste in Eindhoven. Of je nu komt voor een gezellige koffie, een uitgebreide lunch, een diner of een zakelijke bijeenkomst, bij ons staat de gastbeleving altijd centraal.
Functieomschrijving:
Als Keukenmedewerker ben je een belangrijk lid van ons keukenteam en ondersteun je bij het voorbereiden en koken van gerechten volgens de hoogste standaarden. Je zorgt ervoor dat de keuken efficiënt draait, houdt je werkplek schoon en georganiseerd, en draagt bij aan een uitstekende culinaire ervaring voor onze gasten.
Wil je deel uitmaken van een dynamisch team in een bruisende omgeving? Dan is deze rol ideaal voor jou!
Taken en verantwoordelijkheden:
• Tijden het serveren van de lunch of diner beman jij één van de werkstations. Daarbij moet je denken aan het voorbereiden van de koude voorgerechten, de desserts of de snacks. Afhankelijk van je ervaring doe je dit volledige zelfstandig, of samen met een collega.
• Voorbereiden en koken van gerechten volgens de menu- en recepturen.
• Zorgen voor de kwaliteit en presentatie van alle gerechten.
• Beheren van je werkplek en zorgen voor een schone en georganiseerde keuken.
• Voorbereiden van ingrediënten en mise-en-place.
• Samenwerken met collega’s om een efficiënte keukenservice te waarborgen.
Profiel:
• Ervaring in een professionele keuken is een pré
• Passie voor koken en oog voor detail.
• Sterke organisatorische vaardigheden en in staat om zelfstandig te werken.
• Creatief, gemotiveerd en stressbestendig.
• Flexibel inzetbaar, ook in de avonden, weekenden en op feestdagen.
• Goede beheersing van de Nederlandse en/of Engelse taal.
Wat bieden wij jou:
• Een dynamische werkomgeving in een iconisch en historisch pand.
• Een gezellig en hecht team van collega’s.
• Marktconform salaris.
• Veel aandacht voor persoonlijke en professionele ontwikkeling.
• Doorgroeimogelijkheden naar andere functies en locaties binnen Good Vibes Horeca.
• 20% korting bij alle zaken van Good Vibes Horeca (zie hieronder).
• Flexibele werktijden.
Meer informatie over Good Vibes Horeca:
De Lichttoren is een onderdeel van Good Vibes Horeca, een horecagroep die ook Café Bar ’t Lempke, The Roast Club en Bar Proast omvat. Good Vibes Horeca staat bekend om goed opgeleide managers, getraind personeel, en een sterke HR- en marketingafdeling, wat zorgt voor een stabiele basis.
Heb je interesse? Geweldig! Stuur je CV en motivatie naar info@delichttoren.nl.
