Assistent Restaurant Manager

De assistent restaurant manager zorgt er voor, onder de supervisie van de restaurant manager, dat het concept dagelijks op de juiste manier uitgedragen wordt; op alle fronten. Lijkt het je een uitdaging om nauw betrokken zijn bij de opstart van deze grote, nieuwe zaak?
Grand Café De Lichttoren

Dit ga je doen:

Als Assistent Restaurant Manager ben je dagelijks verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van alle operationele aspecten binnen Grand Café De Lichttoren. Samen met de manager til je de zaak naar een hoger niveau. Jullie overleggen veel, maar zullen niet veel diensten overlappen. Je bent dus vrijwel altijd eindverantwoordelijk op de momenten dat jij aanwezig bent. Jouw takenpakket omvat:

Meewerken in de bediening waarbij de helikopterview van groot belang is. Je stuurt non-stop je team aan en zorgt ervoor dat iedereen efficiënt en op de juiste manier werkt;
Vooruitkijken en anticiperen: op- en afschalen, grote events voorbereiden, zorgen dat het terras klaar staat met mooi weer etc.
De zaak zelfstandig openen en sluiten en hierin de eindverantwoordelijkheid hebben;
Gastvrijheid: Het waarborgen van een hoog niveau van service en klanttevredenheid, waarbij de gast altijd centraal staat.
Kwaliteitscontrole: Toezicht houden op de presentatie van gerechten om de standaarden te handhaven.
Samenwerking: Effectieve communicatie met andere afdelingen en het management om de algehele doelstellingen van het grand café te bereiken.

Wat bieden wij jou?

– Een goed salaris;
-Ondersteuning, begeleiding en nauwe samenwerking met het managementteam;
-Veel aandacht voor persoonlijke groei en ontwikkeling;
-Veel vrijheid en verantwoordelijkheid;
-Je ontvangt 20% korting bij alle zaken van Good Vibes Horeca (zie hieronder);
-Er zijn tal van doorgroeimogelijkheden naar andere functies en andere locaties indien gewenst.

Wat breng je mee?

– Je hebt aantoonbare werkervaring in de horeca waarvan minimaal 1 jaar ervaring in een leidinggevende functie
-Jij bent een horeca topper in hart en nieren en hebt de wens door te groeien;
-Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel; -Je bent enthousiast, gemotiveerd en hebt een pro actieve houding
-Je bent gast- en servicegericht en zorgt voor een ultieme gast tevredenheid
-Je bent stressbestendig en weet van aanpakken
-Je kunt goed in teamverband werken en bent hulpvaardig richting collega’s

Meer informatie over Good Vibes Horeca

De Lichttoren is een zaak van Good Vibes Horeca: de horecagroep waar ook de Eindhovense horecazaken Café Bar ’t Lempke, The Roast Club en Bar Proast tot behoren. Good Vibes Horeca is uitgegroeid tot een bedrijf met veel goed opgeleide managers, goed getraind personeel, een HR-afdeling en een marketingafdeling. Dit zorgt voor een stabiele basis.

Heb je vragen? Neem contact op met jennifer@delichttoren.nl

solliciteren

vragen?

Iets voor jou?

Stuur dan een mailtje naar:
info@delichttoren.nl

Chef de partie

De keuken met gloednieuwe apparatuur biedt plaats voor een groot keukenteam. Je bent dus vrijwel altijd omringd door ambitieuze en gezellige collega’s.

Meer informatie

DE GEZELLIGSTE HORECA GROEP VAN NEDERLAND.

Good Vibes Horeca heeft verschillende zaken op de Kleine Berg en op Stratumseind in Eindhoven. Unieke zaken die uitblinken op hun eigen manier.